ひらがな かまあげうどん 説明 茹でた麺を釜から上げて、水で締めないでそのまま熱い汁で食べるのをいう。この時、刻み葱や一味などの薬味が欠かせない。素朴にして美味 季節 冬 三冬 分類 生活 Seasonword 釜揚