いしなぎ

スズキ目スズキ科の魚。地方によってオオイオ、オオヨなどとも。体長二メートル余。体色は黒褐色で側面に縦縞がある。深海の岩礁にすむ。夏が旬で、刺身、煮付、塩焼にする。