ひらがな しょうがみそ しやうがみそ 説明 味噌を味醂や黒砂糖と一緒に煮て、すりおろした生姜を混ぜたもの。おでんやしゃぶしゃぶのたれに利用したり、そのまま温かいご飯にのせて食べたりする。 季節 冬 三冬 分類 生活