ひらがな どじょうじる 説明 ドジョウを丸ごと使った味噌汁で、ささがきごぼうやねぎ、粉ざんしょうなどを添えて食べる。夏の暑い時期に食べられる滋養強壮の料理として親しまれてきた。 季節 夏 三夏 分類 生活 Seasonword 泥鰌鍋