金糸魚

スズキ目イトヨリダイ科。尾鰭上端から鮮黄色のヒゲが糸状に伸びているためこの名がある。体色は赤で六本の黄線が入る。三本のものは同類のソコイトヨリ。本州以南に分布し、沖合の海底に棲む。全長四十センチくらい。味噌漬け、煮物にして美味。