萵苣

玉ぢしゃはレタスの名で親しまれている。アメリカから輸入され、第二次世界大戦後急速に普及した。サラダなどに適する。掻ぢしゃは中国より渡来し、古くから栽培された。直立性で一メートル余りになる。