藜

藜は古く中国から渡来し食用として栽培され、野生化し広まった。乾燥したアルカリ性の土壌を好み，海岸の砂地にも生える。若葉は赤紫色で、六月から十月、細かい穂をなして花が咲く。草丈は一メートル以上になる。