氷魚

琵琶湖、宇治川、田上川に産する鮎の子。体長は二〜三センチで半透明の白色をしている。晩秋に産卵。孵化後一、二ヵ月を経た稚魚を冬、網代や掬い網で獲る。味は白魚より淡白とされる。