ひらがな からしな 説明 アブラナ科の一年草または二年草。春、黄色の小さな十字花をつける。古くから食用として栽培され、葉茎は油炒めやおひたし、漬物などに利用される。また種子を粉末にしたものが芥子として使用される。 季節 春 三春 分類 植物 Seasonword 芥子菜 青芥 菜芥 辛菜