青饅

ひらがな
あおぬた
あをぬた
説明

あさつき、辛子菜、分葱などを茹でて、蛸や貝などと一緒に酢味噌であえたもの。青味がまさったぬたが、名称の由来。この青さに春の喜びを感じる。

季節
分類
Displaying 1 - 1 of 1