白酒

ひらがな
しろざけ
説明

雛祭りの祝い酒である。味醂に蒸米、麹などを混ぜ、ひと月ほど熟成させ、それを挽いたものが材料となる。白く濁り、甘味が強い。

季節
分類
Seasonword