ひらがな うこぎめし 説明 うこぎはウコギ科の落葉低木。その新芽を摘み採って塩茹でにし、炊き立てのご飯に混ぜたもの。香りが強く見た目もも鮮やかで、春先ならではの味わい。 季節 春 仲春 分類 生活 Seasonword 五加茶