人参採る

もともとは薬用人参を収穫する意味であったが、今は野菜の人参を収穫することで使われることが一般的。人参はセリ科の根菜。夏に種を蒔いて秋から冬にかけて収穫する。煮物やカレー、サラダなどに広く利用される。