ひらがな こはだのあわづけ こはだのあはづけ 説明 ニシン科の一年魚コノシロ。正月料理の一つで酢漬にしたこはだを、蒸した粟で漬け込んだもの。柚子、赤唐辛子などを添えることもある。 季節 新年 分類 生活