方頭魚

ホウボウ科。頭部が堅く口の上に棘がある。ホウボウによく似ているが、胸鰭が内側も赤いことが特徴。蒲鉾や竹輪さらに鍋にして美味。市場での符丁が「いろは」の「い」であることからこの名がある。