枸杞茶

若葉を摘み、天日に干し、焙烙や鍋などで炒って飲用にする。枸杞は「神農本草経」にも上品な薬草としての記載があり、葉にはビタミンＢ1、Ｂ2、Ｃや、ルチン、などの成分を多く含む。