棒鱈

ひらがな
ぼうだら
説明

真鱈を三枚におろし、頭や骨を取り除いて乾燥させたもの。主に冬に作られ、春に食べられる。

季節
分類
Seasonword
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棒鱈を引ずつて行く内儀哉 正岡子規 棒鱈 , 三春 生活 明治26 1v 3 days 18 hours ago