臼起し

うすおこし新年臼の使い初めの行事である。臼は穀物を白（しら）げたり、穀物を挽いて粉にする道具として重宝されるもの。年末この臼を伏せて休めておき、正月二日に起して餅を搗いたり搗く真似をする。