花野菜

ひらがな
はなやさい
説明

アブラナ科の野菜。地中海あたりが原産で、日本には明治になって伝わった。茎から大きな葉を出す。太い茎の先端部に食用となる花球をつける。茹でてサラダなどにする。冬が旬の野菜。

季節
分類