蒜の花

蒜はユリ科の多年草。地下に生ずる大きな鱗茎を食用、薬用、強壮剤に用いる。八月ころに花茎を伸ばし薄紫色の小さな花を球状咲かせるが、鱗茎を太らせるためすぐに摘み取られてしまう。