霰酒

奈良の名産で、猿沢の池に浮かんだ霰を見て発案されたとも言われている。何度か焼酎につけては乾燥させた霰を、味醂に入れて密封し、成熟させたもの。単に霰を酒に浮かべただけのものもある。