ひらがな なすび 説明 茄子紺というとおり、光沢のある濃紺のひょっとこ形の実。広葉に隠れるように実り、つやつやとした皮が雨滴や露をはじく。茄子汁や焼き茄子、茄子の鴫焼、茄子漬など食べ方もさまざまある。初物は「初茄子」という。 季節 夏 晩夏 分類 植物 Seasonword なす 長茄子 丸茄子 青茄子 初茄子 茄子汁 巾着茄子 白茄子 千生茄子