薄荷刈る

薄荷は、シソ科ハッカ属の多年草。戦前は薄荷油を採取するために北海道などで栽培されたが、戦後は、外国産の安価な薄荷に押されて、薄荷の栽培は衰退した。五月頃に収穫し、茎や葉から薄荷を採取する。